想必很多人都用过破壁机，它能把食物打得更加细腻，口感更好，而且营养也更易被人体吸收。但是作为一个忙碌的上班族，每天早上想喝一杯香浓的豆浆，自己在家制作实在是太耗费时间了。传统破壁机打豆浆也得30分钟以上，甚至还要更长，想要更细腻的口感还得用滤网过一遍。在外面买的豆浆，口感往往不够浓郁，满足不了我的味蕾。

后来我就发现了一款黑科技破壁机，蓝宝PB08蒸汽破壁机。它可以在短短15分钟内制作出香浓的豆浆，还能直接蒸鸡蛋，轻松解决早餐问题。而且它还能自动上水，使用预约功能水豆分离，到点再自动上水工作，避免了隔夜久泡食材变质影响健康。

想知道它是怎么工作的吗？请继续往下看，小狮子仔细跟你介绍~

一、什么是蒸汽破壁机？

蒸汽破壁机结合了破壁技术和蒸汽烹饪功能，能够将食物快速破壁。采用了高速旋转的刀片和蒸汽发生器，能够将食物中的营养成分和口感充分释放出来，同时利用高温蒸汽进行烹饪，能够保留食物的营养成分，更加健康。

简单介绍一下蒸汽破壁机的原理：

蒸汽破壁机有一个外接水箱，水泵将水箱的水引入搅拌杯里，中间会通过发热体将水加热，喷入沸水对食材进行预热，高温蒸汽使食材在搅拌杯中翻滚，均匀受热。

二、蒸汽破壁机跟传统破壁机有什么区别？

1、加热方式不同

传统破壁机都是采用底盘加热，食材堆积在底部，无法均匀受热，容易糊底。

而蒸汽破壁机利用水泵抽水，水经过发热体后加热，再形成蒸汽喷出，食材直接接触到的就是热水。然后利用喷射的蒸汽，使食材在杯中翻滚充分受热，可以有效避免食材糊底。

2、运作时间不同

传统破壁机打豆浆至少需要30min，而蒸汽破壁机使用高温蒸汽进行加热，可以在更短的时间内将食物煮熟，运作时间更短。所以蒸汽破壁机更适合忙碌的上班族使用，可以在短时间内打出香浓豆浆。

3、烹饪效果不同

传统破壁机采用底盘加热方式，食材堆积在底部，无法均匀受热，容易糊底，也会影响口感。

而蒸汽破壁机利用高温蒸汽，使食材在整个烹饪过程中一直处于流动状态，受热更均匀，可以有效避免食材糊底。打出来的豆浆口感也会更加细腻丝滑，营养更丰富。

综上所述，蒸汽破壁机相比传统破壁机具有更多的优势。它能够更好地保护食物的营养成分，烹饪时间更短，同时烹饪出的食物口感更加细腻丝滑。

三、蓝宝PB08蒸汽破壁机实测分享

1、外观设计

蓝宝蒸汽破壁机外观简约时尚，蓝白搭配，非常好看。

机器的配件包括隔音罩、搅拌杯、杯盖、底座、水箱等，非常齐全。贴心的是还有附赠的水箱海绵刷和刀片清洁刷。

这款破壁机采用了0涂层设计，避免了搅打过程中涂层脱落的问题，更加安全健康。容量方面，蓝宝蒸汽破壁机配备了1200ml的大容量搅拌杯，适合全家人使用。

2、强劲配置

蓝宝蒸汽破壁机配备了500W的高配电机，动力强劲，转速高达每分钟23500转，能够快速粉碎食材。此外，它还配备了8叶双层钢刀，能够有效地将食材粉碎，无需过滤即可享受顺滑的口感。

3、13大功能

蓝宝蒸汽破壁机有13种功能，可以满足家庭的不同需求。其中包括豆浆、米糊、绵粥、浓汤、奶昔、果汁、玉米汁、宝宝粥、五谷浆等常用的制作功能，还有纯蒸、清洗、除垢、点动等附加功能，可以根据不同的需求进行选择。

介绍了那么多，直接上手体验，以打豆浆为例：

第一步：往水箱中注入纯净水，盖上水箱盖板

第二步：将水箱对准主机屏幕放置好

第三步：倒入适量黄豆

第四步：依次盖上杯盖、降音罩、小盖

第五步：轻触[开始/取消]键，进入待机状态

第六步：选择[豆浆]功能，选择要搅打的容量

第七步：再按[开始/取消]键，制作开始

4、自动上水

在开始使用蓝宝蒸汽破壁机之前，需要先往水箱里注入纯净水，搅拌杯里无需加水。开始工作后，机器会自动上水。

机器自动上水，数字代表上水毫升数

这个功能非常实用，在使用预约功能时，到点后机器会自动上水，能够保证食材的新鲜程度。也能避免隔夜食材泡久了产生变质，影响健康。对于那些早上时间比较紧张的人来说，可以节省很多时间。

5、10s蒸汽喷发，15分钟出香浓豆浆

蓝宝蒸汽破壁机在制作豆浆方面非常高效。它10秒就能产生蒸汽喷发，通过高温蒸汽快速软化黄豆，然后只需15分钟就能制作出一杯香浓豆浆，比传统破壁机快很多。

这是因为它内置了1200W的蒸汽发生器，可以快速产生蒸汽并充满整个搅拌杯，然后再利用蒸汽喷发，让黄豆在短时间内被软化且一直处于流动状态，这样打出来的豆浆口感更加细腻丝滑，非常好喝。

6、3D喷发式翻滚加热，不糊底

相比传统破壁机的底盘发热模式，蓝宝蒸汽破壁机采用3D喷发式翻滚加热，能让食材受热更加均匀，避免糊底。通过喷发大量高温蒸汽，黄豆在熬煮过程中不断受热翻滚，能够深度释放营养，让豆浆口感更加丝滑和醇厚。

7、升级水盾降噪

蓝宝蒸汽破壁机的水箱除了能实现食材和水的分离，还能当做水盾，阻隔高速转动带来的噪音。实测离破壁机1米远，非工作状态为40分贝，工作状态为59分贝，关门后工作状态为41分贝，比传统破壁机噪音更小。

8、蒸汽清洗更彻底

豆浆制作完成，就该到清洗的步骤了。蓝宝蒸汽破壁机的自清洁跟其他破壁机不同，它采用蒸汽清洗。通过高温蒸汽对搅拌杯进行清洗，能够更加彻底地去除残留的污渍和异味。这种清洗方式不仅更加方便快捷，清洁效果也更好。

9、是破壁机也是蒸蛋器

除了打浆榨汁之外，蓝宝蒸汽破壁机还可以用来蒸鸡蛋，还附赠有一个蒸蛋架，13min就能蒸好。又省下一个蒸蛋器的钱~

四、使用总结

实际体验下来，蓝宝蒸汽破壁机绝对是上班族制作快手早餐的好帮手。它不仅功能强大，而且操作简单，让你在繁忙的生活中也能享受到美味可口的早餐。与传统破壁机相比，它具有显著优势，能极大缩短制作豆浆等热饮的时间，口感也更加细腻丝滑。采用0涂层设计，不糊底，蒸汽清洁更彻底。如果你正在寻找一款高品质的破壁机，蓝宝蒸汽破壁机是一个不错的选择。

end.

我是小狮子，家居、生活好物分享者，喜欢研究让生活变得更美好的东西。

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