岩板or石英石，哪个更适合你的厨房？

岩板（真岩板，陶瓷大板和大规格瓷砖不属于真正岩板）

优点：

1. 硬度高韧性强，可以抵抗一定的冲击与弯折。
2. 密度高不吸水不渗色，有抗菌作用（细菌生长需要水分），可以在台面直接做食品加工与烹饪。
3. 耐磨度高，无论陶瓷还是铁器不会在表面留下痕迹，非常好打理擦洗。

缺点:

1. 整体加工费用比较高，产品价格也远远高于石英石，整体预算高。
2. 需要客户有辨别能力，购买真正的岩板，而不是白胚体的大瓷砖或者陶瓷大板，国内绝大多数所谓岩板完全达不到真正岩板性能。目前还是意大利产品性能更为优越，国产品质性能略低一筹，尤其是3毫米岩板，国内产品性能差距巨大。

石英石

优点:价格便宜，加工简单。整体成本比岩板低很多。

缺点：

1. 硬度低，容易被陶瓷甚至金属刮出痕迹。
2. 吸水率远高于岩板，虽然各种承诺不渗色，但是最终都没有逃过渗色变色的命运，而且吸水率高的同时很容易滋生细菌。
3. 抗弯折性能与韧性都比较差，25MM厚度石英石比不过15MM厚度真岩板的物理性能。