什么是集成灶？最全集成灶介绍一篇文章告诉你集成灶知识

集成灶的起源可以追溯到21世纪初，当时随着科技的发展和人们对于厨房环境要求的提高，集成灶作为一种创新的厨房电器概念开始在市场中崭露头角。最初，集成灶主要是为了克服传统吸油烟机无法彻底解决油烟问题而设计的。早期的集成灶设计较为简单，仅将吸油烟机与燃气灶进行基本的集成，但很快就发现这种简单的组合并不能完全满足消费者的需求。

随着技术的不断进步，集成灶经历了几代重要的变革，每一代的改进都更加注重功能性、安全性和用户体验。从最初的烟灶组合，到后来加入消毒柜、蒸箱、烤箱等功能，集成灶逐步演变为一个高度集成的厨房中心。这一发展历程不仅反映了厨房电器行业的创新活力，也展现了消费者对于理想厨房环境的追求。

集成灶和分体灶的区别

集成灶和分体灶各有优势和局限，选择哪种类型的灶具取决于个人的厨房布局、烹饪习惯、预算以及对空间利用和功能性的需求。集成灶适合追求高效空间利用和多功能集成的厨房，而分体灶则为那些重视灵活性和成本效益的用户提供了一个良好的选择

集成灶和分体灶的主要区别，包括结构、功能、空间利用、价格、安装与维护等方面。

结构设计区别

• 集成灶：是一种将多个厨房电器（如吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱等）集成在一个单元内的设备。它的设计紧凑，通常采用下吸式或侧吸式油烟机，以减少厨房顶部空间的占用。
• 分体灶：由单独的部件组成，如独立的燃气灶、独立的吸油烟机以及可能的其他独立厨房电器。这些部件可以自由组合并安装在厨房的不同位置，例如燃气灶安装在台面上，吸油烟机安装在墙壁或天花板上。

功能与效率区别

• 集成灶：通常具有较高的吸油烟效率，宣传的吸油烟率可达95%以上。其设计有助于直接在烹饪源上方吸除油烟，减少油烟扩散。集成灶还可能包含额外的功能，如消毒、蒸煮、烘焙等，使其成为一个多功能的厨房工作站。
• 分体灶：吸油烟效率通常在60%-80%之间，取决于具体型号。分体灶的吸油烟机和燃气灶分开设计，可能需要更大的空间来安装和操作，但这也允许用户根据个人偏好和厨房布局进行灵活选择。

空间利用区别

1. 集成灶：由于其集成化设计，可以显著节省厨房空间，尤其是对于小型厨房或开放式厨房布局，集成灶能够释放更多的存储和活动空间。
2. 分体灶：占用空间相对较大，尤其是当吸油烟机安装在墙上或天花板上时，会占据一定的垂直空间。然而，这也可能为厨房的吊柜提供更多空间，增加储物能力。

价格与成本区别

1. 集成灶：价格通常高于分体灶，特别是高端型号，其价格可以从几千元到数万元不等。集成灶的高成本反映了其集成的多项功能和高科技设计。
2. 分体灶：总体成本较低，尤其是如果选择基础型号的燃气灶和吸油烟机。然而，分体灶可能需要额外购买其他厨房电器，最终总成本可能与集成灶相近或更高，取决于所选电器的质量和功能。

安装与维护区别

1. 集成灶：安装过程可能较为复杂，需要专业人员进行，因为涉及到集成电器的定位和连接。维护方面，如果集成灶的某个部分出现问题，可能需要整个设备停止使用，直到修复。
2. 分体灶：安装相对简单，各个组件可以独立安装和维护。如果其中一个部件损坏，其他部件仍然可以继续使用，减少了整体使用中断的风险。

清洁与使用便利性区别

1. 集成灶：清洁便利性因品牌和型号而异，一些集成灶设计有便于拆卸和清洗的部件。然而，一些早期的集成灶设计，如深井式集成灶，可能存在清洁死角。
2. 分体灶：清洁较为直观，通常更容易接近各个部件进行清洁。吸油烟机和燃气灶的清洁可以分开进行，减少了相互影响。

集成灶的分类

集成灶按照功能主要分为消毒柜款集成灶、蒸烤一体集成灶、蒸烤独立集成灶、智能水洗集成灶这几种，主要是根据下柜的功能区别，其中智能水洗集成灶其实也还是蒸烤一体集成灶，只不过蒸烤箱带有自动水洗功能，这个是新出的技术，消费者可以根据自己的烹饪习惯、家庭需求和厨房空间来选择最适合的集成灶产品。无论是追求卫生安全的消毒柜款，还是注重烹饪多样性的蒸烤一体或独立款，亦或是追求便捷维护的智能水洗款，集成灶都能为现代厨房带来更加高效、健康和智能的烹饪体验。

消毒柜款集成灶

消毒柜款集成灶是一种将吸油烟机、燃气灶和消毒柜三大功能合为一体的厨房电器。这种设计特别适合注重厨房卫生和餐具消毒的家庭。消毒柜通常采用紫外线、臭氧、高温蒸汽等方法进行消毒，可以有效杀死餐具表面的细菌和病毒，为家人提供健康保障。消毒柜款集成灶的设计既节省了厨房空间，又保证了餐具的清洁度，是现代家庭厨房的理想选择。

蒸烤一体集成灶

蒸烤一体集成灶是将蒸箱和烤箱的功能集成在一台设备中，它结合了蒸、烤、炖等多种烹饪方式，极大地方便了日常烹饪。蒸烤一体集成灶通常配备有智能控制面板，可以预设多种烹饪程序，实现精准控温和时间管理，让烹饪过程更加轻松。这种集成灶不仅节省空间，还提供了更多样化的烹饪选择，适合追求健康饮食和美食探索的家庭。

蒸烤独立集成灶

蒸烤独立集成灶将蒸箱和烤箱设计为独立的两个部分，虽然它们共处于一个集成灶体内，但可以同时进行蒸和烤的烹饪，满足了同时准备多道菜肴的需求。独立的蒸烤空间避免了食物味道的混合，确保每一道菜都能保持其原有的风味。对于经常举办聚会或家庭成员口味多样的家庭来说，蒸烤独立集成灶是一个理想的选择，它能提供更专业的烹饪体验。

智能水洗集成灶

智能水洗集成灶是集成灶技术的最新发展，它在集成灶的基础功能上增加了蒸烤箱内胆自动水洗功能。

森歌智能水洗集成灶鲸洗小灶Z60，作为行业首款实现蒸烤箱内胆自动清洁的集成灶，开启了智能水洗蒸烤的新篇章。其一键式智能水洗功能，不仅简化了清洁流程，更通过高温水洗、废水回收与烘干除菌三重步骤，确保蒸烤箱内部的卫生与清洁，为用户带来更健康、便捷的烹饪体验。森歌集成灶，凭借其卓越的产品性能与用户体验，已成为行业内的创新典范。对于忙碌的现代家庭而言，智能水洗集成灶不仅提高了厨房的卫生水平，也节省了家务时间。

集成灶挑选要点

在挑选集成灶的过程中，确实需要仔细考量多个方面的参数和功能，以确保所选产品符合个人的烹饪习惯和厨房条件。以下是针对烟机、灶具、蒸烤箱以及智能功能等关键组成部分的详细指导，帮助您做出明智的决定。

烟机参数

1. 排风量：这是衡量吸油烟机性能的重要指标，单位通常为立方米/分钟(m³/min)。较大的排风量意味着更强的吸力，能更快地清除厨房中的油烟。一般来说，排风量至少要达到18m³/min以上，对于大厨房或重油烟的烹饪方式，建议选择20m³/min以上的型号。

1. 风压：风压是指吸油烟机克服管道阻力的能力，对于高层住宅尤为重要。楼层越高，所需风压越大，以防止油烟倒灌。一般情况下，楼层差小于10层建议选择风压在300Pa左右的型号；10-20层的风压应在400Pa左右；超过20层，则建议选择风压在500Pa左右的集成灶。
2. 噪音级别：吸油烟机工作时产生的噪音也是一个重要考虑因素，尤其是在开放式厨房中。噪音级别一般在40-70分贝之间，越低的数值意味着工作时越安静，对家庭生活的影响越小。

灶具参数

1. 火力大小：灶具的火力直接影响烹饪效率。火力大小通常以千瓦(kW)表示，一般家用燃气灶火力在3.5kW至4.8kW之间。火力越大，加热速度越快，但也可能消耗更多的燃气。

1. 进风方式：灶具的进风方式有上进风、下进风和全进风三种。上进风灶具燃烧充分，火焰稳定，但需要定期清理风门；下进风灶具结构简单，但可能会影响燃烧效率；全进风灶具结合两者优点，燃烧效率高且易于清洁。

蒸烤箱参数

1. 容量：蒸烤箱的容量决定了同时烹饪食物的数量。一般家用蒸烤箱容量在40-60升之间，家庭成员越多，建议选择容量越大的型号。
2. 加热方式：蒸烤箱的加热方式有多种，包括上下加热管、热风循环、蒸汽加热等。热风循环加热均匀，适合烘焙；蒸汽加热则更适合蒸煮食物，保持营养和口感。

1. 控制方式：触控式、旋钮式或混合式控制面板。触控式面板现代感强，操作直观；旋钮式耐用且易于使用；混合式则结合了两者的优点。

智能功能

1. 智能控制：现代集成灶可能配备Wi-Fi连接、手机APP远程控制、语音控制等功能，便于远程监控和调整烹饪状态。

1. 自清洁功能：自动高温自清洁功能可以减少手动清洁的频率，保持设备内部清洁，延长使用寿命。
2. 安全保护：过热保护、漏电保护、熄火保护等安全措施，能有效防止意外发生，保护用户安全。

在挑选集成灶时，除了上述参数，还应考虑品牌信誉、售后服务、设计风格以及与厨房的整体搭配等因素。确保所选集成灶不仅满足功能需求，还能融入您的生活方式和审美偏好。

品牌介绍与产品推荐

森歌集成灶

森歌集成灶以其高性能和创新设计在行业内享有盛誉。森歌Z60智能水洗集成灶集合了烟灶蒸烤功能于一体，特别之处在于其智能水洗系统，能够自动清洗内部油污，减少人工手动清洗。此外，森歌Z60还拥有大容量的蒸烤空间，可以同时处理多种食物，非常适合大家庭使用。

火星人集成灶

火星人集成灶专注于解决厨房油烟问题，其T70BC蒸烤集成灶是一款集吸油烟机、燃气灶、蒸箱和烤箱于一体的高端产品。T70BC采用先进的吸油烟技术和智能化控制系统，能够快速有效地清除厨房中的油烟，同时提供多样化的烹饪模式，满足不同口味需求。

方太集成灶

方太是另一家在集成灶领域具有较高知名度的品牌，其Si/ZK蒸烤集成灶系列以卓越的烹饪性能和优雅的设计受到消费者青睐。方太Si/ZK集成灶不仅拥有强大的吸油烟能力，还配备了精准的温度控制，无论是蒸煮还是烘烤，都能达到理想的效果。