为什么会有燃气灶左边灶头不能炒菜的这一说法 呢?任何事的存在，那都是有必然性的。而具体的原 因主要体现在以下几个方面: 第一个是设计上的原因：在燃气灶设计时，商家就已 经将左右两个灶头的火力做到了不同。商家在设计 时，将左边的火力设计相对较小一些，而右边的火力 设计相对较大一些,也就是说左边灶头更适合用于 炖、煮，右边灶头更适合于爆炒，这样炒出来的菜味 道相对会更好一些。 第二个是多数人的使用习惯:对于大部分人做饭习惯 来说,都是左手拿着锅把手，右手拿着锅铲炒菜的， 当铁锅放在左灶台上炒菜。此时如果在左边灶头上炒 菜,恰好右灶台上也有一个炖菜的锅，炒菜的时候就 不是那么方便了,一不小心还会烫到右手。反过来说, 如果把炖菜的锅放在左边灶头,右边灶头炒菜,那么 就一点也不影响右手炒菜，左灶台也可以同时烹饪营 养汤之类的东西,相对来说更科学一些,也更符合多 数人的使用习惯。 第三个是避免衣服弄脏：众人皆知，灶台上油污是很 重的，当把铁锅放在左灶台炒菜时，人们总是会习惯 性让身体倾向右边,如此一来就容易让衣服沾到右灶 台上的油污了，而用煤气灶右边炒菜相对几率就降低