我家厨房面宽1.8，进深2.6米，现在使用下来收纳能力100分，说几个关键考虑点和需要注意的尺寸：

1、厨房布局：

因为要塞进冰箱和移门，需留出800的进深，所以U型橱柜进深长度只能做到1.8米，水槽必须放在U型短边，两侧长边就只剩下1.2米位置，右侧灶台就占了720mm，灶台右边还要预留300盛菜区，所以不可能实现完美的-洗、切、烧、盛的流程，只能退而求其次，把“切”放在了左侧台面上。右侧台面净深630，为了保证过道宽度，左侧台面净深做到400，是保证能放电饭煲的深度，这样中间过道宽度就剩下约750，侧身走两人不成问题，蹲下来打开抽屉柜门也没有问题。

u型的两个角上分别放了净水机，热水器和刀具架。本着尽量上墙的原则下，用了三处挂杆和顶天立地架搞定了常用的碗筷板盆铲锅等器物。

左侧剩下的进门800的进深空间正好留给了放菜、摘菜的小推车、小板凳以及垃圾桶，超方便。

橱柜结构上U型左侧下柜为一个600宽开放柜、主要收纳微波炉和小家电，一个1200通角柜，收纳不常用的碗锅；u型右侧为450抽屉，收纳米、面和餐具，600宽的云米洗碗机；u型短边是一个通右侧角的柜体，主要放清洁物品、管道、净水装置插座等。

因为希望实现厨房通透感，所以在主原则左侧通透，右侧功能下，左侧没有做上吊柜而是用20宽的搁板，收纳干货和杯子；右侧做了不包抽油烟机的上吊柜，收纳保鲜袋和调料囤货。

老房子墙排烟，没有烟道，唯一有的管道就是煤气管，煤气表就藏在了上吊柜里。

2、冰箱及冰箱所需空间：冰箱和右侧台面是一排，所以专门挑选了不超过600深度的冰箱，冰箱背后距离墙有1-2cm缝隙，左右有10几厘米的空间。在设计时尽量给电器预留的大点空间，不能卡死电器尺寸。

3、300灶台离冰箱的距离不会造成冰箱过热，目前也没发现有安全问题。

4、750的走道：一个人在厨房忙活足够，两个人只能侧身通过，一个人蹲下打开柜门没有障碍。

5、400深的台面：可以放下电饭煲微博炉等，也可以切菜，当然我认为在条件允许下，切菜空间更大一点好

6、860高的台面：地方太小不适合做高低台面，所以灶台区加上灶和锅的高度起码有90 ，台面高度我是按身高/2 50算的，我166，我妈158，体验下来，我们两都觉得水槽高度使用起来挺舒服，但是炒菜高度太高，起码要低10cm才舒服。

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