流畅的厨房动线都有一个共同的特征，那就是严格遵循“冰箱区-洗菜区-切菜区-炒菜区-盛菜区”的使用逻辑。

很多人在日常生活中遇到过这样的问题，明明我的厨房和朋友家一样都是L型布局，为什么做起饭来我会费时费力这么多？

以上面这个厨房为例，洗-切-炒的功能区虽然依次布置在相连的L型工作台上，但是使用逻辑却非常混乱。

在这个厨房下厨的时候，洗完菜转身切菜，切完菜需要再转身拿着处理好的食材走动一段距离才能炒菜，使用起来相当不方便。厨房动线就是这样在不知不觉中吃掉你的时间。

流畅的动线应当遵循洗-切-炒的使用逻辑，减少重复无意义的走动。