我是那种如果米饭煮的好吃，一餐只吃米饭也可以的人。之前在综艺上看过小S说可以空口吃米饭，我觉得只有懂的人才知道米饭的美味吧。我尤其爱五常大米，再好的菜配不上好吃的米饭也是不太够味。

最近发现了好吃的腊肉，给周围朋友安利了一圈儿，打算做腊肉饭吃，迷柴火饭和锅巴饭的我误打误撞发现了一款远红外电饭煲，特意问了家属这种好不好。家属说上下一起加热的话，会比普通电饭煲温度高，远红外加热是带穿透的，所以做出来的米饭会更香，口感也会更蓬松软糯，这简直是“爱米饭星人”的福音！以前上山吃了几次柴火饭，晶莹剔透的，把锅盖打开就有米香。这款的本釜内胆完全还原了大炉灶煮饭的感觉，不用爬山和喂蚊子就可以拥有粒粒分明的美味，再好不过。

午后准备准备食材，打算晚上开始煮腊肉饭。

关于淘米醒米：

淘米要用凉水，不要揉搓，米的营养主要在表层。这款饭煲自带恒温醒米，不用再长时间浸泡也能让大米都吸收到水分，这样做出来的米饭会更可口，粒粒饱满。

腊肉饭准备：

给腊肉切丁，准备葱花、玉米粒、大虾切丁，加入虾仁是为了提鲜，胡萝卜切丁，锅中放橄榄油依次加入以上食材，不粘锅小火煸炒，加入胡椒粉和花椒粉，然后另调一碗汁（耗油、生抽、水调和成）

把炒好的食材铺到内胆里，然后转圈浇一下汁。然后选饭类锅巴饭，米种五常米，开始焖煮，操作十分简单。

说着就闻到阵阵腊肉饭的香气飘出来，真的就是铁锅柴烧的那种米饭香。打开的瞬间，只有“哇”，我充满好奇的特意用锅铲把锅巴底部翻上来看了一眼，完整的锅巴饭就这样做了出来，然而如此的锅巴，内胆也可以做到完全不粘！

上班族忙碌可以定时，早上起来就可以吃热乎乎的粥，有空的时候也可以烤蛋糕，选项有很多，有这样的内胆加持，什么都放心大胆去做吧。