朋友约吃饭，问我吃火锅还是烧烤，我毫不犹豫选了火锅。因为我觉得火锅比烧烤干净，而且有营养，一直对烧烤印象不好。

烧烤的菜类，肉类基本为了口感，基本都不清洗，尤其是肉类直接切小，再用人工串串。串好的肉类放在木炭上烤，烟和灰往上窜，全部包裹在食物上面。所以每次吃了烧烤我都上火，嗓子疼，浑身不舒服。

火锅就不一样，全是洗干净新鲜食材，放在锅里烫熟就吃。而且能吃很多蔬菜和肉类，因为肉眼可见，所以食材用的质量都比较好，这样吃起来也比较放心。

我宁愿吃火锅也不愿意吃烧烤，但是烧烤现在却很受欢迎，尤其是爱喝酒的人最爱吃了。