【看颜色】

胡桃木整体颜色稍浅，边材是乳白色，心材从浅棕到深巧克力色，偶尔有紫色和较暗条纹比黑胡桃颜色多一点也浅一点，上木蜡油或者水清漆后比黑胡桃稍显暗淡

【测硬度】

胡桃木的木制软，通常要做更多的保护措施

【观纹理】

较之胡桃木颜色浅花纹单一，整体结构粗犷，纹理不细腻，纹理大结构疏，比起黑桃木的细腻，结构略粗。

【适用范围】

胡桃木相比适用范围就比黑胡桃木广多了，多用于中高端家具制作，及建筑装饰材料。