厨房里拣菜、洗菜、切菜、配菜、烧菜、洗碗等。

- 系

列工作流程下可以将厨房区域分为洗涤、烧煮、切配

操作这几部分。

1每个操作台面区进深和宽度标准至少达到 60cm。

2.台面高度按照“经常下厨人员的身高12+5~10”cm，

一般在85cm左右;也可根据使用习惯，拾高10cm，

减少弯腰。台面也可以设计成高低台，水槽高一些.

洗菜的时候会舒服很多。

台面的高度至关重要，它决定了主人在厨房使用的是

否方便舒适，台面太低了腰痛，太高了手酸。合适的

台面高度是由主人身高决定的，计算公式在下文中体

现。台面高度按照“经常下厨人员的身高/2+5~10”

cm,

一般在85cm左右;也可根据使用习惯，抬高

10cm，减少弯腰。台面也可以设计成高低台，水槽

高一些，洗菜的时候会舒服很多。#设计师 #厨房

＃厨房设计