前段时间入手了空气炸锅，被朋友吐槽智商税，但还是坚持使用了起来。

先做了最近很火的小吃脆皮五花肉，食谱并不麻烦，网上有许多教程可以学习，五花肉放入空气炸锅不过20分钟猪肉的香气便溢满房间，炸好后脆皮五花肉肉皮酥脆，肥肉肥而不腻，瘦肉鲜香，一口一块停不下来，从此实现脆皮五花肉自由。

宝宝喜欢小零食，对着智能菜谱给他制作了苹果干，步骤也简单，切好的苹果薄片在盐水中稍微浸泡取出沥干表面水分，然后入空气炸锅，80℃烤90分钟，中间半个小时翻一次面，可以从天窗中看到食材的状态，随时调整时间。

苹果干刚出锅会有一点松软，只需凉凉后便会口感酥脆，入口裹着一点清甜的酸，吃完口中又带着回甘，极为美味，孩子特别喜欢，准备这两天再烤一些芒果干，五一出去露营带上吃。

食物烹饪过程中的一些使用体验：

1.比起传统的油炸食物，空气炸锅用油量更少，相对更健康。

2.我买的这款有着7L的超大容量，一次甚至可以放进整只鸡，特别适合人口比较多的家庭。 

3.自带4.3寸显示屏，海量菜谱对厨房小白比较友好，不容易失手打击自信，而且菜谱还会持续更新；对于厨房熟练工，直接自定义模式自由发挥即可。

4.270℃环形可视上盖，能随时观察到食物的烹饪状态，方便随时调整。

6.开盖即断电，对有小朋友的家庭比较安心。

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分享关于空气炸锅使用的一些小经验，方便大家更得心应手的烹饪：

1.如果是炸出油量比较大食物，比如牛羊猪肉类，一定要提前在炸网上铺一层烘焙硅油纸或者锡纸，这样就可以免去洗内胆的烦恼了，也能延长内胆的使用寿命。

2.垫硅油纸的时候，如果纸边缘翘起来比较多，建议剪去一些，防止硅油纸离烤丝太近发生意外。