靠着厨房的某面墙打造橱柜，像个大写的“一”字的那种厨房，就是一字型厨房，比较适合狭长的空间，占地面积小、简洁清爽，通常会在顶部打造吊柜，增加收纳空间。

双一字型厨房就是在空间内做两个一字型橱柜，也适合狭长的空间，比一字型厨房收纳更好，但是需要的面积更大。