我使用空气炸锅有三年多了，感受有5点。

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1️⃣原理和烤箱一样，所以空气炸锅可以看作一个小型烤箱，而且比烤箱的速度更快。适合做一些简单的♨️快速的烧烤类食物。

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2️⃣空气炸锅在工作的过程中会向锅里面吹风🌬，风会带走食物表面的水分，所以空气炸锅做出来的食物往往比较干。

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3️⃣有些食物不适合干燥，比如说烤肉类，干燥以后就会发柴。但有些食物干燥以后反而会更好吃，比如烤红薯🍠，考完以后会非常甜；薯条🍟烤完以后会非常脆。

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4️⃣空气炸锅的健康性没有传说中的那么神。但也的确是要比油炸食物健康一点。当然如果你想减肥的话，最好还是不吃。

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5️⃣不要奢求让空气炸锅代替油锅。根本没法比的好吗？油锅炸出来的食物，又香又脆，香是因为里面有油。没有了油，油炸食物就没有了灵魂。所以那些用空气炸锅代替烤箱的人，吃到的都是皮肉而非灵魂，味道自然不会很好。