嵌入式大烤箱的优点：

🍓空间大

一次可以多烤很多的额，例如法式乳酪蛋月烧，我在小烤箱里一次烤不到10个，在大箱子里16个也戳戳有余。

🍓温控准

这是公认的温控更加精确，其实嵌入式烤箱反而没有上下独立温控，或者换句话说，小烤箱的上下温控未必就是十分精准的，当然上下管可以单独加热这点也蛮重要的。

安装和使用时注意的问题：

🍓尺寸预留

因为要嵌入到橱柜里，所以需要在定制橱柜之前确定款式，以保证尺寸适合。

🍓电源

大多数需要16A插座，少数也有10A插座的，提前做好功课，安装适合的插座面板。不然后期还要更换。

🍓关于水浴法

阅读过说明书，西门子是严禁水浴法的，原因我水蒸气过多，太为潮湿会影响机器寿命。网上也有人给出了攻略，水浴法之后开火继续烘烤，把水汽蒸发掉。我没尝试过，这也是三年多了多没有做喜欢的榴莲重芝士的原因了。