给一个小女孩当了快十年的妈妈，简单的家常菜基本是没问题的。不过现在做妈妈这一行也挺卷的，烘培，手作，甚至奥数题，哪一样都要有两把刷子。

在精进厨艺和添置趁手工具这两条路上，我是一项也没拉下。都说差生文具多，其实是不对的，那只是没遇到合适的。如果要我推荐几个必备厨房小家电，空气炸锅是必须有的。

日常做个小甜品，烤个牛排，炸个鸡翅薯条等，应付馋嘴的娃，或者款待朋友都分分钟搞定。

空气炸锅版巴斯克蛋糕

食材：奶油奶酪200克，全蛋2个，奶油100克

糖50克，玉米淀粉8克

全部加入料理机，搅拌至均匀，过筛入6寸模具，放入空气炸锅200度15分钟，取出放凉后放冰箱冷藏4小时以上即可。

放入空气炸锅的制作时间比烤箱缩短了很多，实在是太方便，想吃甜品的时候可以随时安排！

普通在家煎牛排，很容易煎柴，小朋友就不爱吃了。这款内置扒类模式，190度，12分钟，一健操控，就是喜欢这么方便的机器，这款是我新入手的东芝小鲜肉空气炸锅，烤出来的肉如名字一样，鲜鲜嫩嫩特别好吃~

搭配了5L的炸桶和3L的炸篮，适应不同料理的需要。旋钮和触控双模式，不爱看说明书的我也能轻松上手，可以冲！

喜欢热闹的餐桌，喜欢看孩子吃得满足的笑容，生活的仪式感从来不在每一个节日，而是日常的点滴温暖。