疫情时代，大家逐渐适应了动辄居家工作生活的节奏，有人提高厨艺，有人则是借助各种工具来进行创造美食。烤箱由于操作简单，功能齐全，适合现代厨房的节奏和使用，成为了大家入手的产品之一。

我之前给大家测评过长帝大白鲸烤箱。它能够做出很好的烘焙食品，还能够对半成品进行烤制，给人不错的使用感受。最近，长帝又推出了一款全新的烤箱——长帝s1蒸汽风炉烤箱。带着好奇和期待，让我们来看看这款新品烤箱。

箱体材质决定了烤箱的安全性，材质越好，能够更防爆保温。大白鲸箱体采用54mm的双腔体隔热方式，双层加厚隔热门，内层聚能，中层隔热，外层防爆，安全隔热，让我们在使用过程中更放心。

长帝S1蒸汽风炉烤箱更进一步，在使用了双层隔热玻璃门的基础上，采用了多层隔热的防护涉及，哪怕是最高温度运行，箱体顶部外壳的中心温度始终低于六十度，彻底的隔热让人更加有安全感。

在容量上，三层同烤成为一个不错的功能点。一台长帝烤箱=三台其他烤箱， 一台可以同时烤3层。它们能够实现风炉平炉自由切换，风炉是指多层烘烤，让食物口感更酥脆；平炉则能够进行单层烘烤，更加精准控温，这样真正实现大功率热风立体循环加热。

长帝具有专利背热风，能够让食物受热均匀。对于大白鲸，它具有1350Q双圈发热管，需要预热十到十五分钟才能达到设定温度，而S1蒸汽风炉烤箱则具有1500光波发热管。

它搭载了创新光波加热技术，能够在83秒内升温到100度，让发热管配合风机快速加热，极大提高了烘焙效率。让烘焙更加快速高校。由此，这款S1蒸汽风炉烤箱功率为2100w，比大白鲸高了100w。

S1蒸汽风炉烤箱则具有一键欧包和一键蒸汽的功能，它搭配了200ML大水箱，能够在15秒能快速出蒸汽，实现了微米级雾化效果。由于搭配了蒸汽，它能够预设适当的蒸汽时间和蒸汽量，让我们能够轻松做出好吃的欧包，烤制出的欧包色泽均匀，蓬松适当，口感绝佳。

一键蒸汽则需要我们自己设定蒸汽量，方便加热或者其他美食做法，更加自由可调节。比如我想加热红薯，它可以设定更多蒸汽，让红薯更加湿润软糯，香甜入味。

就在智能菜单上，它也有所提升，设置了30道菜单，让我们面对食材更加得心应手，随时准备用烤箱做出美味佳肴。