入住一年，我的5㎡小厨房依旧整洁干净，也多了满满的烟火气，无论是洗不干净的锅底，还是随时放在油烟机顶上的密封罐，都是我们认真生活遗留的印记👣

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1⃣我家的厨房动线布局

基本的动线是：水槽区（洗菜）→备菜区（切菜）→灶台区（炒菜）→调料区（放调料）→碗碟柜→盛菜区（盛菜）→煮饭区（盛饭）

📌备菜区我放在水槽区和灶台区的中间，虽然是个转角但我只需要沿着台面一圈左右转动即可，洗菜炒菜或者做饭中途临时切个东西也方便

📌日常使用的工具（锅铲、汤勺、漏勺、油刷）尽量做到工具区上墙，我放在我习惯的右手边，这样拿去方便不占地方。

📌调料区放在灶台区旁边，伸手就可以拿到。盛菜区要放在灶台区和收纳碗碟柜子的附近，这样方便碗碟拿去和做好的菜品盛出。

📌刀具收纳区放在备菜区这里，其实可以刀具上墙，但我买的刀具陪了刀架所以我放置这里方便我日常使用。

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2⃣橱柜

品牌🏷️:志邦橱柜，木纹色，上层无拉手设计（下段柜门延长一厘米）

布局✏️:上层吊柜：厨房用品柜（放一些纸巾、锡箔纸、绞肉机等厨房工具）➕油烟机遮挡柜（主要是遮丑，一体式更好看）➕食品囤货柜（速食粉面类囤货）➕干货囤货柜（菌菇、粉丝、红枣等干货）

下部地柜：水池下柜（收纳洗涤用品、用具）➕闲置餐具柜（一些使用频率不高的餐具）➕锅具收纳柜（大的锅具收纳）➕调料拉篮柜（燃气柜改造的拉篮，前有教程）➕日常碗碟拉篮柜（常用的碗碟筷子等收纳，前有教程）

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3⃣布局干货

①动线布局要符合日常使用习惯：我家是我做饭，张先生洗碗收拾卫生，所以根据我日常下厨喜欢备菜区要在灶台区旁边，因为中途可能会切一些配料什么的。而张先生更在意的是水槽区旁边是否设置有台面，方便他洗刷。

②动线布局要节省下厨操作时间：即使是小面积的厨房，如果动线布局不合理那么在下厨中也会手忙脚乱找这找那，所以布局动线要一目了然，随用随拿。总不能炒着菜到处找盘子吧😄

③动线布局要减少来回走动距离：想要下班快速出餐那么动线布局一定要减少来回走动的距离，基本沿着台面一圈来回即可，减少横跨。

④动线布局要成员方便拿去操作：像我家的上层的柜子对我来说就太难够到里面了，所以想给他改造成抽拉式。下层的柜子由于都是柜子缺少抽屉一类的所以给它改成拉篮更方便日常使用，也不会占用台面。