跟传统的砂锅比起来

珐琅锅更能保留食物的美味，导热快受热均匀。

非常适合炖煮类的食物珐琅锅以无水炖出圈

所以用来炖汤炖肉就比较好。之前我拿来炖土豆牛腩

做出来的食物香糯软烂