19年装修时，在厨房只有5平米，我还要塞个大冰箱，还要安装洗碗机➕蒸烤箱的时候，我的橱柜商对我说了句，你的厨房是我见过这么小还装这么多东西的…

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为啥这么有限的厨房空间，我还要装蒸烤箱❓

🏷首先回答，不做烘焙，要不要买❓

不要以为蒸烤箱是玩烘焙的才需要买的，原来我也是烘焙爱好者，但已退坑多年，我家目前的情况就是拿来做家常菜，一周起码能用个四五次，早上烤面包，日常拿来蒸个菜，烤个东西，只要你家做饭，这机子就不会闲置…

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🏷如何挑❓di 一次买很多人不知道如何挑选适合自己需求的，体验过几台蒸烤箱的我，分享下这几年我用下来的体验，哪些是买的时候要考虑到的

1⃣买大不买小

这就是告诉大家zui 好买嵌入式蒸烤箱，台面蒸烤箱容量还是会有点小，而且台面面积是很宝贵的，要节省出来，我家这款蒸烤箱有60L，家用妥妥够了。

2⃣配置要直接拉满

大的蒸烤箱总有预热慢的问题，选带有双热风，预热起来更快，搭配上下背都有烤管，烹饪的时候腔内温度也会更均匀。蒸的话就选双直喷式蒸汽的，几个菜可以一起蒸也不怕串味。

3⃣控温一定要准

上下独立控温很重要，并且要是能一度一调的，无论是烘焙还是日常的烘烤，都能轻松把控温度。我家用的凯度ZDpro二代还带食物探针，做大肉类时，可以把探针擦入食物内部，这样就能准确把握烤肉的温度，做出来的肉不会外面熟里面生了

4⃣内胆要好清洁

内胆要选陶瓷的，好清洁，看到那么多搪瓷生锈的我是怕了。最好是带有一键烘干的，不怕蒸完菜一箱水了，之前蒸完菜擦半天水的苦我也受够了。