听说，很多人的铁锅都如图1？

如果真不会养锅，铁锅就不是好的选择，但其实如果稍微注意一下，养锅也没有那么难，铁锅也绝对是个性价比神器。

最简单的方法就是，新买的锅回去，多做几次油炸的食品，洗锅不要用洗洁精。

当然，比较专业的是买回家的锅洗干净，小火烘干，然后倒食用油，或者有猪油，小火反复擦拭几分钟，之后每次使用都是热锅凉油溜边儿倒，保证锅的每一处都沾上油，再难伺候的铁锅，依照这个方法都能养的光溜溜。