厨房的金银分区，备菜区是黄金区

金厨银卫，花钱最多的厨房设计最关键的就是动线合理。从冰箱取出食物，拿到水池清洗，切菜备菜，再放入锅中煎炒，动线流畅不交叉才能在厨房高效运作。我们总是把水槽放在最核心的位置，比如有些业主就把会水槽居中，而忽略了备菜区需要放菜板、盘子、刀具。其实如果把水槽换成水槽洗碗机也可以增加利用，备菜时水槽和洗碗机可以同时进行清洗工作。洗碗机不使用时，盖板上放置切菜板也可以用于切菜备菜，节约台面空间。

总之厨房再小，也别忘了给备菜区最黄金的位置。