市面上蒸烤箱种类太多了，各说各的好，到底怎么选?自测了3款热门蒸烤箱，发现选购就看这几点！

1.内胆材质：陶瓷＞不锈钢，搪瓷不要选。

不锈钢材质分子密度大，容易渗透油污，长时间使用容易发黄变色。陶瓷内胆分子密度小，不会渗透油污，易清洁、不生锈、使用寿命长。像只有背板陶瓷，或者外置蒸发盘陶瓷的用料不实在，价格也不比全陶瓷低，不推荐。

2.内胆形态：圆角>直角

圆角设计，没有拼缝，无卫生死角易清洁，直角设计有拼缝容易藏污纳垢。

最好不选择拼接内胆，有些品牌叠加后背板拼缝更多，清洁难度加大。

3.蒸功能：双孔直喷>外置蒸发盘

蒸汽直喷是通过水箱把水注入内置蒸发器中，转化为蒸汽，可以调节蒸汽大小。

外置蒸发盘加热，底部内凹加热盘，高温蒸发产生蒸汽，蒸汽量不可调控，冷凝水多。

4.要注意智能反积水设计的产品非常值得，蒸食物的时候如果没有反积水设计，容易泡发橱柜，积水过多也不好清理，智能反积水随时烘干，解决这个问题。

5.烤功能：多组烤管均匀分布＞单一烤管

蒸烤模式要多样，选择性多利用率也高。上下独立控温的蒸烤箱越早买越好，披萨这种高难度的食物都能做的出来。

6.操控方式：智能彩屏触屏操作＞数字屏单一操作

选择彩屏智控，内置食谱越多越好，几十道已经不香了，500道才够用。

数字屏操作繁琐文字小，大多用图标表示，需要翻看说明书费时费事，内置菜谱少，价格也不低。

千万要小心彩膜设计的蒸烤箱，看上去是大彩屏，其实都是东拼西凑，不实用。

记住这几点，保证不交智商税。

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