上一秒还在炒菜，下一秒砰的一声炸了，您根本就不知道是什么原因。水电师傅说是因为燃气灶不行。燃气灶的老板说师傅工艺不行，工程监理说是因为通风没做好。还有人说是您做菜的习惯不好，一人一个说法。那究竟是怎么回事？今天就来跟大家聊一聊厨房的安全问题。

·第一、切记不要在明火的旁边倒淀粉，包括淀粉、奶粉、粉尘悬浮在空气中，达到一定浓度的时候与明火就会有爆炸的风险和危险，做饭的时候一定要格外的格外注意。

·第二、不要反复拧燃气灶的开关。燃气大量释放会形成气团，火打着后很容易产生爆炸，打不着的时候就停一下，等燃气散一下再尝试。同时一定要打开窗户，确保燃气的散开空气的流通。

·第三、没有解冻的食物一定要解冻一下再下油锅。否则就会因为食物中的水分迅速变成水蒸气而使得热油乱溅，很可能会溅在电线上引起燃烧，后果非常的危险。

·第四、炒菜的时候如果旁边有蟑螂，不要用杀虫剂直接喷喷雾，遇到明火也非常容易引发爆炸。还有微波炉里不要加热带壳的鸡蛋以及金属类的餐具和餐盘，鸡蛋会炸裂，金属会产生火花。

·第五、用高压锅煮豆类食物是非常危险的行为。豆类食物在高压锅内非常容易堵住排气孔，导致气体无法顺利的排出，压力逐渐增加，最终有可能引发爆炸。

因此使用高压锅煮豆类食物一定要格外的小心，最好不要使用高压锅煮豆类，美味可口的饭菜必不可少。但是厨房安全也要时刻牢记。

句句大实话，只希望我的粉丝大家不要去踩坑。