厨师机如何买才能不踩坑？6大经验总结+靠谱机型推荐

本篇文章介绍了厨师机使用的6大痛点，并给出了相应的选购避坑技巧。建议选择自重大、电机好、传动系统好的厨师机，比如采用直流电机和组合传动系统的厨师机，强扭力、功率大，效率高，揉面效果更好。同时，在使用过程中要注意避免购买自重轻、电机差、传动系统差的厨师机，以免影响使用效果和安全。

二、两道好吃又好做的食谱 食材： 面粉 400克，鸡蛋 2个，牛奶 150克，糖 50克，盐 2克，酵母 3克，黄油 20克 步骤： 1. 将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母倒入厨师机中，低速搅拌至无干粉状态； 2. 开启厨师机1档，加入软化的黄油，低速搅拌至黄油完全吸收； 3. 开启厨师机1档，高速搅拌至面团表面光滑，能拉出薄薄的膜； 4. 将揉好的面团取出，密封发酵至2倍大； 5. 发酵好的面团排气，分成6个小剂子，揉圆，松弛10分钟； 6. 取一个小面团，擀成牛舌状，由上而下卷起； 7. 将卷好的面团放入模具中，进行二次发酵； 8. 烤箱180度预热，中层，烤25-30分钟即可。 食材： 面包粉 200克，鸡蛋 1个，糖 40克，盐 2克，酵母 4克，黄油 20克 步骤： 1. 将面包粉、鸡蛋、糖、盐、酵母倒入厨师机中，低速搅拌至无干粉状态； 2. 开启厨师机1档，加入软化的黄油，低速搅拌至黄油完全吸收； 3. 开启厨师机2档，高速搅拌至面团表面光滑，能拉出薄薄的膜； 4. 将揉好的面团取出，密封发酵至2倍大； 5. 发酵好的面团排气，分成6个小剂子，揉圆，松弛10分钟； 6. 取一个小面团，擀成牛舌状，由上而下卷起； 7. 将卷好的面团放入模具中，进行二次发酵； 8. 烤箱180度预热，中层，烤25-30分钟即可。 感谢大家阅读，下期再见！