#提升幸福感的家居好物

之前一直用美式咖啡机还苦哈哈的手动磨豆,终于现在给升级了~如果你喜欢亲自动手调制合乎自己口味的咖啡，百胜图M3意式半自动咖啡机可以说是你的得力的好工具~

它使用双泵双加热系统，可以一边萃取一边打奶泡，无需担心出品的稳定性。搭配主流的58mm商用冲煮头，不但让萃取面积更大，还可以适配各种手柄，提高可玩性。 

实时感应冲煮温度，温差控制±1℃，也就是说，萃取水量和温度可以自由调节，让我们带着好奇的心去探索更多的口味~

萃取水量20ml—400ml，萃取温度在88—96度之间，通过自定义设置，让让咖啡风味始终如一~

滤出来的咖啡原液非常浓厚，带给我们不同的口感，冲咖啡的热水压也十分给力，磨出来的咖啡饮料中漂浮着油脂，看着就心情很好~

使用半自动咖啡机制作一杯咖啡主要分为研磨、萃取、拉花三步。

由于这款百胜图BAE-M3咖啡机没有磨豆机，是分离式设计，所以，我是直接买了咖啡粉，这样就省去了磨豆环节，如果你享受磨豆的乐趣，购买的时候还会赠送给你配套的专业磨豆机。

接下来就是第二步，萃取。

把手柄转进冲煮头，按个人喜好可选单杯或者双杯萃取，除了可以长按萃取键进行萃取时长的设置，还可以把咖啡杯放在电子秤上，同时记录萃取时长和咖啡液重量，找到自己喜欢的那杯咖啡。 

在 PID+NTC精准控温及恰到好处的9bar~12bar萃取双重加持下，萃取得到的浓缩咖啡香气扑鼻，油脂细腻又丰富。喜欢意式浓缩的朋友，可以直接就喝。 

 最后一步，制作一杯咖啡，对新手小白来说最难的就是拉花了。 

打奶泡就是在牛奶中融入空气，用蛋白质含量高的牛奶在打发奶泡后不容易消散，停留时间长。然后再把200-250毫升全脂牛奶倒入拉花缸，插入蒸汽棒，稍微倾斜拉花缸，打开蒸汽，就可以开始打发牛奶了。 

拉花是门技术活，熟能生巧，一定要多练，没有捷径。奶泡打的好，拉花才会好看。

 值得一提的是，这款百胜图BAE-M3咖啡机是半自动咖啡机，像接粉、压粉、萃取和奶泡制作等等环节还是需要我们手操作的，如果你很享受自己动手做咖啡的乐趣，建议可以入这款~