灶台的材质选择应该考虑以下几个方面：

1. 耐用性：灶台是厨房中使用频率最高的家具之一，因此材质的耐用性非常重要。不锈钢、石英石和瓷砖是比较耐用的材质，可以经受住高温、油烟和日常磨损。

2. 易清洁性：灶台需要经常清洁，因此材质的易清洁性也很重要。不锈钢和石英石比较容易清洁，只需要用湿布擦拭即可。而瓷砖需要注意防滑性，以避免在清洁时滑倒。

3. 美观性：灶台也是厨房的重要装饰之一，因此材质的美观性也需要考虑。不锈钢和石英石的颜色和纹理比较单一，而瓷砖可以有各种颜色和图案可供选择。

4. 价格：不同材质的灶台价格差别较大，需要根据自己的预算进行选择。不锈钢和石英石价格相对较高，而瓷砖则比较便宜。

5. 环保性：现在越来越多的人关注环保问题，因此灶台材质的环保性也需要考虑。不锈钢和石英石是比较环保的材质，而瓷砖需要注意选择没有辐射的品牌和型号。

综合考虑以上几个方面，建议选择不锈钢或者石英石材质的灶台。不锈钢灶台耐用、易清洁、美观，而且价格相对较低。石英石灶台美观、耐用、易清洁，但是价格相对较高。如果预算有限，可以选择瓷砖灶台，但是需要注意防滑和环保问题。