在 U 型厨房餐厅一体中安装照明设备时，需要考虑以下几个方面：

1. 照明需求：在厨房和餐厅中，照明设备需要满足不同的需求。在厨房中，需要充足的照明来帮助厨师进行烹饪和清洁工作。在餐厅中，需要柔和的照明来创造舒适的用餐环境。因此，需要根据不同的区域和功能来选择适当的照明设备。

2. 照明类型：在 U 型厨房餐厅一体中，可以选择多种照明类型，例如吊灯、壁灯、台灯等。吊灯可以提供整体照明，壁灯可以提供局部照明，台灯可以提供工作照明。选择何种照明类型取决于厨房和餐厅的布局和风格。

3. 照明亮度：在选择照明设备时，需要考虑照明亮度。厨房需要足够亮的照明，以便厨师能够清晰地看到食材和烹饪工具。餐厅需要柔和的照明，以创造舒适的用餐环境。因此，需要根据不同的区域和功能来选择适当的照明亮度。

4. 照明颜色：在选择照明设备时，还需要考虑照明颜色。一般来说，白色照明能够提供最佳的照明效果，但也可以根据个人喜好和厨房餐厅的风格选择其他颜色的照明设备。

5. 照明布局：在安装照明设备时，需要考虑照明布局。照明布局应该根据厨房和餐厅的布局和功能来设计，以确保照明均匀分布，避免出现照明死角。

6. 照明控制：在安装照明设备时，还需要考虑照明控制。可以安装调光开关或智能照明系统，以便根据不同的需求和场景来调节照明亮度和颜色。

综上所述，在 U 型厨房餐厅一体中安装照明设备需要考虑照明需求、照明类型、照明亮度、照明颜色、照明布局和照明控制等多个方面。选择适当的照明设备和布局，能够提高厨房和餐厅的舒适度和工作效率。