关于餐厅安装射灯，间距一般多少为宜的问题，可以从以下几个角度进行分析：

1. 照明需求：餐厅安装射灯的主要目的是提供照明，因此间距的设置应该首先考虑照明需求。如果餐厅的面积较大，或者需要较高的照明亮度，那么可以适当缩小射灯的间距，以增加照明的均匀性和亮度。反之，如果餐厅的面积较小，或者需要较低的照明亮度，那么可以适当加大射灯的间距，以避免照明过度。

2. 美观度：餐厅是家庭的重要场所之一，射灯的间距也会影响餐厅的美观度。如果间距过大，可能会导致照明不均匀，影响餐厅的整体视觉效果；如果间距过小，可能会显得过于密集，给人以压抑感。因此，在考虑间距时，需要兼顾美观度，选择一个视觉上较为舒适的间距。

3. 安装难度：不同的射灯间距对安装的难易程度也会产生影响。如果间距过大，需要安装更多的射灯，这会增加安装的工作量和难度；如果间距过小，则会增加安装的精度要求，同样会增加安装的难度。因此，在选择间距时，需要考虑安装的难易程度，选择一个既能满足照明需求又便于安装的间距。

4. 成本：不同的射灯间距也会对装修成本产生影响。如果间距过大，需要安装更多的射灯，这会增加灯具的购置成本和安装成本；如果间距过小，则会增加灯具的功率，导致能耗增加，从而增加使用成本。因此，在选择间距时，需要综合考虑成本因素，选择一个经济合理的间距。

基于以上分析，建议在餐厅安装射灯时，间距的设置应该根据餐厅的面积、照明需求、美观度、安装难度和成本等因素进行综合考虑。一般来说，射灯的间距可以选择为灯具最大照射距离的 1/3 至 1/2，这样既能满足照明需求，又能兼顾美观度和安装难度。同时，在选择射灯时，也需要注意灯具的功率、亮度、色温等参数，以确保照明效果和使用寿命。