橱柜高度的适合性对于站立烹饪的舒适度和效率至关重要。以下是几个需要考虑的角度：

1. 身高：橱柜的高度应该根据家庭成员的平均身高来设计。通常，站立烹饪时，橱柜的高度应该在使用者的肘部高度左右，这样可以让使用者轻松地操作台面上的厨具和食材，而不必过度伸展手臂或弯腰。

2. 操作舒适度：橱柜的高度还应该考虑到操作的舒适度。如果橱柜过高，使用者可能需要踮起脚尖才能触及台面，这会增加身体的负担和疲劳感。相反，如果橱柜过低，使用者可能需要弯腰操作，这也会导致不适和疲劳。

3. 台面高度：橱柜的台面高度也是需要考虑的因素。通常，台面高度应该与橱柜高度相匹配，以确保使用者在站立烹饪时能够保持自然的身体姿势。如果台面高度过高或过低，都会对使用者的身体造成不良影响。

4. 厨房布局：厨房的布局也会影响橱柜的高度。如果厨房比较狭窄，橱柜的高度可能需要相应地调整，以确保使用者在操作时不会感到拥挤或压抑。

基于以上因素，橱柜高度一般适合站立烹饪的高度在 85-90 厘米之间。当然，这个高度也可以根据个人的身高和厨房布局进行适当的调整。在设计橱柜高度时，最好考虑到家庭成员的平均身高，并确保操作舒适度和效率。同时，也要注意台面高度和厨房布局的影响，以确保整体厨房的舒适性和实用性。