从环保角度考虑，烟道旁边的橱柜设计需要考虑以下几个方面：

1. 材料选择：橱柜的材料应该选择环保型材料，如实木板、生态板等，这些材料在加工和安装过程中不会释放有害气体，对人体健康无害。

2. 加工工艺：橱柜的加工工艺应该符合环保标准，避免使用含有有害物质的胶水、油漆等辅助材料。

3. 安装方式：橱柜的安装方式也应该考虑到环保因素。如果橱柜与烟道直接接触，可能会导致烟道内的有害气体渗入橱柜，对人体健康造成危害。因此，橱柜应该与烟道保持一定的距离，或者在橱柜与烟道之间增加隔热材料，以减少有害气体的渗入。

4. 通风系统：在烟道旁边的橱柜设计中，通风系统也是非常重要的。通风系统可以将室内空气排出，减少有害气体的积聚，同时也可以引入新鲜空气，保持室内空气流通。

综上所述，从环保角度考虑，烟道旁边的橱柜设计需要综合考虑材料选择、加工工艺、安装方式和通风系统等方面，以确保橱柜的环保性和人体健康的保护。