在厨房中设计一个方便实用的工作台需要考虑以下几个角度：

1. 尺寸：工作台的尺寸应该根据厨房的大小和使用者的身高来确定。一般来说，工作台的高度应该在 85-90 厘米之间，这样可以让使用者在工作时保持舒适的姿势。同时，工作台的长度和宽度也应该根据实际需要来确定，以保证有足够的空间来进行烹饪和储物。

2. 材质：工作台的材质应该选择易于清洁和耐用的材料。常见的工作台材质包括不锈钢、石英石、实木等。不锈钢材质的工作台具有耐腐蚀、易清洁等特点，但相对较冷硬；石英石材质的工作台美观耐用，但相对较重；实木材质的工作台则更加温馨自然，但需要定期保养。

3. 功能分区：工作台应该根据使用者的需求进行功能分区。例如，可以在工作台上设置不同的储物区域，如碗碟架、调味品架、刀具架等，方便使用者取用。同时，也可以在工作台上设置水槽、灶台、烤箱等烹饪设备，以提高烹饪效率。

4. 照明：在厨房中，良好的照明可以提高工作效率和安全性。在设计工作台时，应该考虑到照明的问题，可以在工作台上方设置吊灯或者壁灯，以提供充足的照明。

5. 细节设计：在设计工作台时，一些细节设计也可以提高使用的便利性。例如，可以在工作台边缘设置防溢槽，以防止液体溢出；可以在工作台下方设置抽屉或者柜子，以增加储物空间；还可以在工作台上设置一些插座，方便使用电器设备。

综上所述，设计一个方便实用的工作台需要全面考虑尺寸、材质、功能分区、照明和细节设计等多个方面，以提高厨房的工作效率和使用者的舒适度。同时，还应该根据使用者的需求和实际情况进行个性化设计，以满足不同的使用需求。