以下是对装修问题的分析：

从乳胶漆的成分来看：乳胶漆是一种水性涂料，主要由水、颜料、乳液、添加剂等组成。其中，水是主要成分，占比可达 50%以上。因此，即使乳胶漆刷多了，也不会导致墙面过于干燥。

从施工过程来看：在乳胶漆的施工过程中，需要按照一定的比例将乳胶漆和水混合，然后用刷子或滚筒将其涂刷在墙面上。如果乳胶漆刷多了，只会导致墙面上的乳胶漆厚度增加，而不会导致墙面过于干燥。

从墙面的吸水性来看：墙面的吸水性是影响墙面干燥速度的主要因素之一。如果墙面的吸水性较强，那么乳胶漆中的水分会被墙面吸收，从而导致墙面干燥速度加快。但是，即使乳胶漆刷多了，墙面的吸水性也不会因此而改变，因此墙面也不会过于干燥。

综上所述，乳胶漆刷多了不会导致墙面过于干燥。但是，如果施工过程中不注意控制乳胶漆的用量，可能会导致墙面表面出现开裂、起皮等问题。因此，在施工过程中，应该按照正确的比例将乳胶漆和水混合，并注意控制乳胶漆的用量，以确保墙面的施工质量。