农村自建楼房的厨房装修需要考虑多个方面，以下是一些常见的角度：

1. 安全问题：农村自建楼房的厨房装修首先要考虑安全问题。装修材料应该选择防火、防潮、防腐的材料。电器设备应该选择有质量保障的品牌，并按照规范安装电线和插座。厨房应该安装适当的照明设备，以保证操作安全。

2. 卫生问题：厨房装修要考虑卫生问题。厨房应该安装排水管道，并保证排水顺畅。地面和墙面应该选择易于清洁的材料，如瓷砖或涂料。橱柜和台面应该选择易于清洁的材质，如石材或不锈钢。

3. 实用性问题：农村自建楼房的厨房装修要考虑实用性问题。厨房应该根据家庭的实际需求来设计，例如需要考虑烹饪方式、厨房电器的数量和尺寸等。橱柜的设计应该充分考虑收纳问题，让厨房用品能够整齐地存放。

4. 美观性问题：农村自建楼房的厨房装修也需要考虑美观性问题。可以选择与整体装修风格相协调的颜色和材质，让厨房看起来美观大方。也可以在厨房中加入一些装饰元素，如挂画、摆件等，增加厨房的美感。

5. 经济性问题：农村自建楼房的厨房装修需要考虑经济性问题。在装修预算有限的情况下，可以选择一些性价比较高的装修材料和电器设备，或者选择自己动手进行装修，以节约装修成本。

综上所述，农村自建楼房的厨房装修需要综合考虑安全、卫生、实用性、美观性和经济性等多个方面，以确保装修后的厨房能够满足家庭的实际需求，并且美观大方、经济实惠。