厨房水槽的深度是一个非常重要的设计细节，它会直接影响到使用者的体验。以下是几个需要考虑的角度：

1. 使用习惯：首先要考虑家庭成员的使用习惯。如果家庭成员的身高较高或者喜欢在水槽中进行较深的洗涤操作，那么较深的水槽可能更加适合。但是如果家庭成员的身高较矮或者不需要进行深层次的洗涤操作，那么较浅的水槽可能更加适合。

2. 厨房台面：水槽的深度还需要考虑到厨房台面的高度。如果厨房台面较高，那么较深的水槽可能会更加舒适，因为使用者不必过度弯腰。但是如果厨房台面较低，那么较浅的水槽可能更加适合，以避免使用者过度俯身。

3. 排水系统：水槽的深度还会影响到排水系统的设计。较深的水槽可能需要配备更大的排水管道和排水弯头，以确保排水顺畅。但是，这也会增加排水系统的复杂性和成本。

4. 厨房风格：水槽的深度还需要考虑到厨房的整体风格。较深的水槽可能更加适合现代简约风格的厨房，而较浅的水槽可能更加适合欧式或者古典风格的厨房。

基于以上几个角度的考虑，一般来说，厨房水槽的深度在 18-22 厘米之间是比较合适的。这个深度可以满足大多数家庭成员的使用习惯，同时也不会对排水系统造成过大的负担。当然，最终的选择还需要根据个人的实际情况和喜好来决定。