在农村二层自建毛坯房中，选择家具和家电需要考虑以下几个方面：

1. 空间利用：农村自建房空间相对较大，选择家具时需要根据房间的大小和形状来选择合适的尺寸和款式，以充分利用空间。同时，还需要考虑家具的收纳功能，以便存放日常用品和杂物。

2. 实用性：农村生活中需要使用的家具和家电种类较多，选择时需要注重其实用性。例如，选择耐用、易清洁的厨房家具和家电，以方便日常烹饪和清洁；选择舒适、耐用的卧室家具，以提供良好的睡眠和休息环境。

3. 风格搭配：农村自建房的装修风格通常比较简约，选择家具和家电时需要考虑与整体装修风格的搭配。可以选择一些简约、实用的家具和家电，或者选择一些具有地方特色的家具和家电，以增加房屋的个性化和美观度。

4. 预算：农村自建房装修预算相对较低，选择家具和家电时需要根据自己的预算来选择合适的品牌和型号。可以选择一些性价比较高的品牌和型号，或者选择一些二手家具和家电，以节省装修费用。

5. 使用需求：不同的家庭成员有不同的使用需求，选择家具和家电时需要考虑家庭成员的需求。例如，对于有老人和小孩的家庭，可以选择一些安全、舒适的家具和家电；对于喜欢看电影和听音乐的家庭，可以选择一些音质和画质较好的家电。

综上所述，在农村二层自建毛坯房中，选择家具和家电需要综合考虑空间利用、实用性、风格搭配、预算和使用需求等多个方面，以选择最适合自己家庭的家具和家电。