从多个角度分析墙排 45 度角和 90 度角在安装燃气灶时哪个更容易，可以从以下几个方面来考虑：

- 安装难度：墙排 45 度角的燃气灶安装时需要将管道弯曲成 45 度角，这需要更高的技术水平和更精细的操作。而 90 度角的燃气灶安装则相对简单，只需要将管道直接连接到燃气灶即可。

- 美观度：墙排 45 度角的燃气灶安装后，管道会沿着墙壁弯曲，整体外观更加美观。而 90 度角的燃气灶安装后，管道会直接连接到燃气灶，外观上可能会显得有些突兀。

- 维护难度：墙排 45 度角的燃气灶管道弯曲处容易积累油渍和污垢，需要定期进行清洁和维护。而 90 度角的燃气灶管道则相对容易清洁，维护起来更加方便。

- 安装成本：墙排 45 度角的燃气灶安装需要更高的技术水平和更精细的操作，因此安装成本可能会更高。而 90 度角的燃气灶安装则相对简单，成本可能会更低。

综合考虑以上因素，如果对美观度和安装成本有较高要求，可以选择墙排 45 度角的燃气灶安装。如果更注重维护难度和成本，可以选择 90 度角的燃气灶安装。