对于奶咖色柜子的尺寸和形状如何选择才能与全屋布局相匹配的问题，可以从以下几个角度进行分析：

1. 空间布局：首先，需要考虑全屋的空间布局。如果房间比较宽敞，可以选择较大的柜子，以充分利用空间。而如果房间比较狭小，则需要选择较小的柜子，以避免占据过多的空间，造成拥挤感。同时，还需要考虑柜子的位置，是放置在墙角还是墙面中央，是单独放置还是与其他家具组合放置等，这些都需要根据空间布局来决定。

2. 色彩搭配：奶咖色属于暖色系，如果全屋的装修风格是冷色调，那么奶咖色柜子可能会显得过于突兀，不太协调。因此，在选择柜子的尺寸和形状时，需要考虑到全屋的色彩搭配，选择与整体风格相协调的颜色和材质。

3. 功能需求：柜子的主要功能是收纳物品，因此在选择柜子的尺寸和形状时，需要考虑到家庭成员的需求。例如，如果需要收纳大量衣物，可以选择衣柜；如果需要收纳书籍，可以选择书柜；如果需要收纳杂物，可以选择杂物柜等。同时，还需要考虑柜子的内部结构和布局，以满足不同的收纳需求。

4. 装修风格：装修风格也是选择柜子尺寸和形状时需要考虑的重要因素。如果全屋的装修风格是现代简约风格，可以选择简单大方的柜子；如果是欧式古典风格，可以选择造型复杂、雕刻精美的柜子。

综上所述，选择奶咖色柜子的尺寸和形状需要综合考虑空间布局、色彩搭配、功能需求和装修风格等多个因素。只有在全面考虑这些因素的基础上，才能选择出与全屋布局相匹配的柜子，让整个房间更加美观、舒适。