厨房装修中，选择深色板材还是浅色板材，需要根据实际情况进行综合考虑。以下是几个可能影响选择的因素：

1. 清洁难度：厨房是一个容易脏污的地方，特别是在烹饪过程中会产生油烟和污渍。浅色板材相对深色板材更容易发现脏污，更便于清洁。而深色板材则需要更多的清洁工作才能保持其整洁。

2. 光线：如果厨房的自然光线较弱，那么浅色板材会使整个空间更加明亮，从而提高空间的视觉舒适度。相反，深色板材可能会使厨房显得过于沉重和压抑。

3. 风格：深色板材通常给人一种稳重、大气的感觉，适合一些传统或古典的厨房风格。而浅色板材则更适合现代、简约等风格，能够营造出清新、明亮的氛围。

4. 耐用性：深色板材相对于浅色板材可能更加耐用，因为它们不容易显现划痕和磨损。然而，这并不意味着浅色板材不耐用，只要选择高质量的材料，浅色板材同样可以拥有很好的耐用性。

综上所述，选择深色板材还是浅色板材，取决于个人的偏好、厨房的光线和风格，以及对于清洁难度和耐用性的考虑。最终的决定应该是基于个人需求和实际情况的综合考虑。