柜门定制的颜色可以选择，但需要注意以下几个方面：

1. 材料：不同的材料会影响颜色的呈现效果。例如，实木柜门颜色比较自然，而烤漆柜门颜色则更加鲜艳明亮。

2. 工艺：不同的制作工艺也会对柜门颜色产生影响。例如，喷漆柜门的颜色比较均匀，而刷漆柜门的颜色则可能会有一些不均匀的情况。

3. 颜色选择：柜门的颜色选择应该与家居整体风格相协调，同时也要考虑个人喜好。一般来说，深色柜门显得稳重，浅色柜门显得轻盈，可以根据个人喜好和家居风格进行选择。

4. 与其他家具的搭配：柜门的颜色还需要与其他家具进行搭配，以达到整体协调的效果。例如，如果客厅的沙发是深色的，那么柜门可以选择浅色来增加空间的明亮度。

5. 空间大小：柜门的颜色选择还需要考虑空间大小。一般来说，深色柜门适合小空间，而浅色柜门则适合大空间，可以增加空间的视觉效果。

总之，柜门定制的颜色可以选择，但需要注意材料、工艺、颜色选择、与其他家具的搭配以及空间大小等方面，以达到整体协调、美观的效果。