判断瓷砖胶的质量好坏，可以从以下几个角度进行分析：

1. 粘结力：瓷砖胶的主要作用是将瓷砖牢固地粘结在基层上，因此粘结力是判断其质量好坏的重要指标。可以通过实验室测试或者实际施工中的粘结效果来评估瓷砖胶的粘结力。

2. 耐久性：瓷砖胶需要长期承受瓷砖的重量和日常使用中的摩擦，因此其耐久性也是非常重要的指标。好的瓷砖胶应该具有较高的耐久性，能够长时间保持粘结强度。

3. 环保性：随着人们对环保意识的提高，环保性也成为了判断瓷砖胶质量好坏的重要指标之一。好的瓷砖胶应该符合相关的环保标准，不会对人体和环境造成危害。

4. 施工性：好的瓷砖胶应该易于施工，不需要太多的经验和技巧。施工时，瓷砖胶应该具有良好的流动性和触变性，能够均匀地涂抹在基层和瓷砖表面，并且不会出现收缩、开裂等问题。

5. 品牌和价格：品牌和价格也是判断瓷砖胶质量好坏的一个参考因素。一般来说，知名品牌的瓷砖胶质量更有保障，价格也会相对较高。但是，并不是价格越高的瓷砖胶质量就一定越好，还需要结合其他因素进行综合评估。

综上所述，判断瓷砖胶的质量好坏需要从多个角度进行综合评估，包括粘结力、耐久性、环保性、施工性以及品牌和价格等因素。在选择瓷砖胶时，建议选择知名品牌的产品，并结合实际需求和预算进行选择。