莫干山板材柜体颜色是否适合用于厨房装修，需要从以下几个角度进行分析：

1. 实用性：厨房装修的主要目的是为了方便烹饪和清洁，因此选择柜体颜色时需要考虑其是否易于清洁。莫干山板材柜体颜色通常为浅色系，如白色、灰色等，这些颜色比较容易清洁，即使有油渍或污渍也不会显得太明显。此外，浅色系还能够增加厨房的明亮度，让整个空间看起来更加宽敞明亮。

2. 美观性：厨房是家庭的重要区域之一，其装修风格和颜色选择会影响整个家居的美观度。莫干山板材柜体颜色比较百搭，能够与大多数厨房装修风格相协调。同时，莫干山板材的纹理和质感也比较自然，能够为厨房增添一份温馨和舒适感。

3. 耐用性：厨房装修还需要考虑材料的耐用性，因为厨房是一个高湿度、高温的区域，材料容易受到损坏。莫干山板材是一种高质量的板材，具有较高的耐用性和稳定性，能够在厨房这种恶劣的环境中长期使用。

综上所述，莫干山板材柜体颜色在实用性、美观性和耐用性方面都具有较好的表现，适合用于厨房装修。当然，最终的选择还需要根据个人的喜好和整体装修风格进行综合考虑。