要营造出奶油风的感觉，书房的书桌和椅子在搭配时需要注意以下几个方面：

1. 颜色搭配：奶油风的颜色通常以白色、米色、灰色等淡色系为主，因此在选择书桌和椅子时，可以选择与这些颜色相近的款式。比如，白色的书桌可以搭配米色或浅灰色的椅子，或者选择带有淡色系花纹或图案的款式。

2. 材质搭配：在材质方面，可以选择一些柔和、温暖的材质，比如棉麻、皮质、木质等。这些材质能够给人带来舒适、放松的感觉，与奶油风的风格相得益彰。比如，棉麻材质的椅子可以搭配木质的书桌，或者选择皮质的椅子搭配木质或金属材质的书桌。

3. 造型搭配：在造型方面，可以选择一些简洁、流畅的设计，避免过于复杂的造型。比如，可以选择直线型或曲线型的书桌和椅子，或者选择带有简约线条的款式。同时，书桌和椅子的造型还需要相互呼应，形成统一的整体感觉。

4. 细节搭配：在细节方面，可以选择一些具有奶油风特色的元素进行搭配，比如流苏、蕾丝、褶皱等。这些元素能够为整个空间增添一份柔和、温馨的感觉。比如，可以在椅子上添加流苏装饰，或者在书桌上摆放一些带有蕾丝或褶皱元素的装饰品。

总之，要营造出奶油风的感觉，书房的书桌和椅子在搭配时需要注重颜色、材质、造型和细节等方面的协调与呼应，以打造出柔和、温馨的空间氛围。