为农村一层自建房的餐厅选择餐桌椅，需要考虑多个角度，以下是一些建议：

1. 空间大小：首先需要考虑餐厅的空间大小。如果餐厅空间较小，可以选择一些小巧轻便的餐桌椅，以便更灵活地布置和移动。如果餐厅空间较大，则可以选择一些比较大的餐桌椅，以满足家庭聚餐或招待客人的需求。

2. 风格搭配：餐桌椅的风格需要与整个餐厅的装修风格相搭配。如果餐厅装修风格比较简约，可以选择一些简约现代的餐桌椅；如果餐厅装修风格比较传统，则可以选择一些中式或欧式的餐桌椅。

3. 材质选择：餐桌椅的材质也需要考虑。常见的材质有木质、金属、塑料等。木质餐桌椅比较温馨舒适，适合家庭使用；金属餐桌椅则比较坚固耐用，适合餐厅或公共场所使用；塑料餐桌椅则比较轻便，适合户外或临时使用。

4. 使用需求：餐桌椅的选择还需要考虑家庭的使用需求。如果家庭成员较多，可以选择一些可伸缩或可折叠的餐桌椅，以便根据需要灵活调整。如果家庭成员有特殊需求，例如老人或小孩，可以选择一些带有扶手或升降功能的餐桌椅，以便更方便地使用。

5. 预算限制：最后，需要考虑预算限制。餐桌椅的价格差别很大，可以根据自己的预算选择适合自己的产品。但也不要过于追求低价，而忽略了产品的质量和使用寿命。

综上所述，为农村一层自建房的餐厅选择餐桌椅，需要综合考虑空间大小、风格搭配、材质选择、使用需求和预算限制等多个角度。希望这些建议能够帮助您选择到满意的餐桌椅。