杏子灰是一种比较柔和的灰色，它既有灰色的沉稳，又带有一些暖色的气息。在厨房中使用杏子灰可以营造出温馨舒适的氛围。对于开关插座的颜色选择，可以从以下几个角度进行分析：

- 色彩搭配：杏子灰属于中性色，可以与多种颜色进行搭配。如果想要营造出简约现代的感觉，可以选择白色或黑色的开关插座，这样能够与杏子灰形成鲜明的对比，增强整个空间的视觉效果。如果想要营造出温馨舒适的感觉，可以选择浅黄色、浅粉色等暖色系的开关插座，这样能够与杏子灰相互呼应，让整个空间更加和谐。

- 材质搭配：开关插座的材质也需要与厨房的整体风格相协调。如果厨房的装修风格偏向于简约现代，可以选择金属材质的开关插座，这样能够增强整个空间的质感。如果厨房的装修风格偏向于温馨舒适，可以选择塑料材质的开关插座，这样能够营造出柔和的感觉。

- 功能需求：开关插座的颜色还需要考虑到实际的功能需求。比如，在厨房中使用电器比较多，为了方便识别，可以选择不同颜色的开关插座来区分不同的电器，比如红色的开关插座可以用于电饭煲，蓝色的开关插座可以用于洗衣机等。

综上所述，杏子灰厨房可以选择白色、黑色、浅黄色、浅粉色等颜色的开关插座，具体的选择需要根据个人的喜好、厨房的整体风格以及实际的功能需求来决定。