厨房在进门的左边，要安排厨房的操作台面，可以从以下几个角度进行分析：

1. 空间布局：首先要考虑厨房的空间布局，根据厨房的大小和形状来确定操作台面的位置和大小。如果厨房比较狭长，可以在进门处设置一个短的操作台面，方便进门后放置物品。如果厨房比较宽敞，可以在厨房中央设置一个长的操作台面，方便多人同时操作。

2. 功能需求：其次要考虑厨房的功能需求，根据家庭成员的数量和烹饪习惯来确定操作台面的布局和功能分区。例如，可以在进门处设置一个小型水槽，方便进门后洗手和处理食材。在厨房中央设置一个大型灶台，方便烹饪食物。在灶台两侧设置储物柜和调料架，方便存储食材和调料。

3. 采光和通风：还要考虑厨房的采光和通风情况，尽量让操作台面位于光线明亮和通风良好的区域，以保证烹饪时的舒适性和安全性。如果厨房的采光和通风较差，可以考虑设置灯光和通风设备来改善。

4. 装修风格：最后要考虑厨房的装修风格，操作台面的颜色和材质要与厨房的整体装修风格相协调。可以选择与厨房墙面或地面相同的颜色和材质，也可以选择与厨房家具或电器相似的颜色和材质，以增强厨房的整体感。

综上所述，要安排厨房的操作台面，需要综合考虑空间布局、功能需求、采光和通风情况以及装修风格等多个方面，以确保操作台面的布局合理、功能齐全、舒适安全和美观协调。