从多个角度对不锈钢菜盆和陶瓷菜盆哪种更好清洁进行分析，答案如下：

- 材质：不锈钢菜盆表面光滑，不易吸附油渍和污垢，比较容易清洁。而陶瓷菜盆表面有许多微小的孔隙，容易吸附油渍和污垢，相对来说比较难清洁。

- 使用场景：不锈钢菜盆适合在厨房等潮湿的环境中使用，因为它具有良好的防潮性能，不易生锈。而陶瓷菜盆则更适合在卫生间等干燥的环境中使用，因为它不容易受潮。

- 清洁方法：不锈钢菜盆可以使用清洁剂和海绵等工具进行清洁，比较方便。而陶瓷菜盆则需要使用特殊的清洁剂和刷子等工具进行清洁，相对来说比较麻烦。

- 耐用性：不锈钢菜盆的耐用性比较好，因为它具有良好的耐腐蚀性和抗氧化性能，可以长时间使用。而陶瓷菜盆的耐用性相对较差，因为它容易受到硬物的撞击和磨损。

综上所述，不锈钢菜盆在清洁方面相对来说比较容易，但在使用场景和耐用性方面需要根据实际情况进行选择。