以下是对小 u 型厨房通风问题的多个角度分析：

1. 空气流通：小 u 型厨房的通风处理应该注重空气流通。通过在厨房中设置窗户或通风口，可以促进空气流动，将油烟和异味排出。同时，可以安装排气扇或抽油烟机等设备，以加速空气流通，提高通风效果。

2. 设备布局：在小 u 型厨房中，设备的布局也会影响通风效果。例如，炉灶和抽油烟机应该尽量靠近，以减少油烟扩散。同时，冰箱、洗碗机等设备也应该合理布局，避免阻挡空气流动。

3. 材料选择：在小 u 型厨房中，材料的选择也会影响通风效果。应该选择具有良好通风性的材料，例如瓷砖、不锈钢等，避免使用易吸收油烟的材料，如木材等。

4. 空间布局：小 u 型厨房的空间布局也会影响通风效果。应该尽量减少墙壁和橱柜的阻挡，保持厨房空间的开阔。同时，可以在厨房中设置岛台等开放式设计，以提高空气流通性。

5. 定期清洁：小 u 型厨房的通风处理还需要定期清洁。应该定期清洗抽油烟机、排气扇等设备，以确保其正常运行。同时，应该定期清洁厨房墙壁、地面等，以减少油烟和异味的积聚。

综上所述，小 u 型厨房的通风处理需要综合考虑空气流通、设备布局、材料选择、空间布局和定期清洁等多个方面，以确保厨房空气质量良好，减少油烟和异味的积聚。