在新中式侘寂风的装修中，墙面装饰是非常重要的一部分，它能够直接影响整个空间的氛围和风格。以下是几个选择墙面装饰来体现高级感的角度：

1. 色彩搭配：侘寂风强调简单、自然和质朴，通常会使用中性色调，如灰色、米色、白色等。在选择墙面装饰时，可以选择与这些中性色调相似的颜色，或者选择一些深色系的颜色来增加空间的层次感。同时，要注意色彩的搭配，避免出现过于花哨或者不协调的情况。

2. 材质选择：侘寂风注重材料的质感和纹理，通常会选用一些自然材料，如木材、石材、麻绳等。在选择墙面装饰时，可以选择与这些材料相似的材质，如木饰面、石材饰面、麻绳编织等。这些材质不仅能够增加空间的质感和层次感，还能够带来自然、舒适的感觉。

3. 造型设计：侘寂风强调简单、自然和质朴，墙面装饰的造型设计也应该遵循这个原则。可以选择一些简单的线条或者几何图形来装饰墙面，或者选择一些具有自然形态的饰品来装饰墙面。这些造型设计不仅能够增加空间的美感，还能够凸显出侘寂风的独特风格。

4. 灯光设计：侘寂风注重营造柔和、温馨的氛围，灯光设计是非常重要的一部分。在选择墙面装饰时，可以考虑在墙面上安装一些灯具，如壁灯、吊灯等。这些灯具不仅能够提供足够的照明，还能够营造出柔和、温馨的氛围，增强空间的高级感。

5. 整体搭配：在选择墙面装饰时，还需要考虑到整体的搭配效果。要确保墙面装饰与空间中的其他元素相协调，如家具、窗帘、地毯等。可以选择与空间中的其他元素相似的颜色、材质或者造型，以达到整体搭配的效果。

总之，在新中式侘寂风的装修中，选择墙面装饰来体现高级感需要综合考虑色彩搭配、材质选择、造型设计、灯光设计和整体搭配等多个方面。只有在这些方面都做到了精益求精，才能够营造出一个具有高级感的侘寂风空间。