客厅的豆腐块沙发是一种简约、时尚的沙发款式，以下是一些选择颜色和材质的建议：

1. 颜色选择：

- 根据客厅的整体风格选择颜色，如果客厅以浅色系为主，可以选择白色、灰色、米色等颜色的豆腐块沙发，这样可以营造出清新、明亮的感觉。如果客厅以深色系为主，可以选择黑色、深灰色、深蓝色等颜色的豆腐块沙发，这样可以增加客厅的沉稳感。

- 根据个人喜好选择颜色，如果喜欢简约、干净的风格，可以选择白色、灰色等颜色的豆腐块沙发。如果喜欢温馨、舒适的风格，可以选择米色、棕色等颜色的豆腐块沙发。

2. 材质选择：

- 皮质材质：皮质豆腐块沙发通常比较高档、大气，适合放在豪华、大气的客厅中。皮质沙发的优点是易于清洁，而且使用寿命较长。但是皮质沙发的价格相对较高，需要定期保养。

- 布艺材质：布艺豆腐块沙发通常比较温馨、舒适，适合放在简约、温馨的客厅中。布艺沙发的优点是款式多样，颜色丰富，可以根据自己的喜好选择。但是布艺沙发比较难清洁，需要定期拆下来清洗。

- 实木材质：实木豆腐块沙发通常比较古典、优雅，适合放在中式、欧式等风格的客厅中。实木沙发的优点是环保、耐用，而且具有一定的收藏价值。但是实木沙发的价格相对较高，需要定期保养。

- 金属材质：金属豆腐块沙发通常比较现代、时尚，适合放在简约、现代的客厅中。金属沙发的优点是坚固、耐用，而且具有一定的装饰性。但是金属沙发比较冰冷，需要搭配温暖的软装来中和。

总之，客厅的豆腐块沙发颜色和材质的选择应该根据客厅的整体风格、个人喜好以及使用需求来综合考虑。在选择时，可以考虑材质的质感、颜色的搭配、清洁的难易程度等因素，以确保选择到的豆腐块沙发既美观又实用。