鞋柜深度为 35 公分和 40 公分的价格相差多少，具体的价格差异会受到多种因素的影响，以下是一些可能的因素：

1. 材料成本：鞋柜深度增加，通常需要使用更多的材料来制作，例如木材、板材、五金件等。这些材料的成本会直接影响鞋柜的价格。

2. 制作工艺：不同深度的鞋柜在制作工艺上可能会有所不同，例如切割、组装、涂装等环节。这些工艺的复杂程度和所需时间也会对价格产生影响。

3. 尺寸和规格：鞋柜的尺寸和规格也是影响价格的因素之一。如果鞋柜深度增加，其他尺寸不变，那么生产成本可能会增加，因为需要使用更多的材料和劳动力。

4. 品牌和厂家：不同品牌和厂家的价格策略和生产成本也会有所不同。一些知名品牌和厂家可能会收取更高的价格，因为它们的品牌知名度和产品质量更高。

因此，鞋柜深度为 35 公分和 40 公分的价格相差多少，具体的价格差异会受到多种因素的影响，无法给出一个准确的数字。建议在购买鞋柜时，综合考虑自己的需求、预算和个人喜好，选择适合自己的鞋柜。